ブラックベリー、カシス、干し葡萄、熟したプラム。黒い果実の香り。樽と黒胡椒。 粘性のあるトロリとした舌触り。凝縮された果実味があって甘いけどスパイシー。心地よい渋みと円やかな酸味。 1日置くとラムレーズンみたいな香り。 シチリアの品種ってなんか好きな系統が多い。 ジビエと合わせたい赤。

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