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3.0
Spoum VDF Petillant Naturel [2014] Closeries des Moussis スポウム ペティヤン・ナチュレル [2014] クロッスリー・デ・ムーシス at Vecchia Spugna(元町) 1杯目 甘そうな色だったんだけど予想以上に辛口。食事と一緒に飲みやすいタイプ。でもさっぱりし過ぎて香りは弱いかな。説明は微発泡だけど普通のスパークリング並みに泡を感じる。 ------------------------ フランス>ボルドー ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% カベルネソーヴィニヨン100%の珍しいペティヤン。 ペティヤン(微発泡)と言っておりますが、しっかりたした泡がありシャンパーニュの様に、いつまでも泡が続きます。濃い色のロゼでフランボワーズの様な果実の香りやフレッシュハーブの様な香りです。 ロゼなので甘口の様に思われますが、全くの辛口です。残糖感は無く、スッキリとした味わいの中に、ミネラルや凝縮した果実味があり、優しい旨みじんわり身体に染み渡ります。 お料理にも合わせやすいロゼスパークリングです。
かわぱん
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Spoum VDF Petillant Naturel [2014] Closeries des Moussis スポウム ペティヤン・ナチュレル [2014] クロッスリー・デ・ムーシス at Vecchia Spugna(元町) 1杯目 甘そうな色だったんだけど予想以上に辛口。食事と一緒に飲みやすいタイプ。でもさっぱりし過ぎて香りは弱いかな。説明は微発泡だけど普通のスパークリング並みに泡を感じる。 ------------------------ フランス>ボルドー ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% カベルネソーヴィニヨン100%の珍しいペティヤン。 ペティヤン(微発泡)と言っておりますが、しっかりたした泡がありシャンパーニュの様に、いつまでも泡が続きます。濃い色のロゼでフランボワーズの様な果実の香りやフレッシュハーブの様な香りです。 ロゼなので甘口の様に思われますが、全くの辛口です。残糖感は無く、スッキリとした味わいの中に、ミネラルや凝縮した果実味があり、優しい旨みじんわり身体に染み渡ります。 お料理にも合わせやすいロゼスパークリングです。
かわぱん