ロワール サンセール ソーヴィニョン・ブラン 2018年 S$49 (65-16) 花梨やトロピカルフルーツ、シトラス、カモミール、金属的な煙っぽさ。 口に含むと、黄色い柑橘系の酸が主体のフレッシュかつ瑞々しいアタック。 甘さもちゃんとバランスしてて心地よい甘酸っぱさ。 その後にゼストのビター感が出て来る。 香りにもある金属や石っぽいミネラル感が更にミドルを引き締める。 一瞬隠れた果実感が余韻には前面に戻り、ビターさやミネラルと調和する。 長い余韻の最後は仄かにフローラルさが鼻に抜けるフィニッシュ。 ヴィンテージが若いってのもあって？瑞々しくフレッシュ、そして清潔感たっぷり！ 雑味の無いクリーンな液体に個性もちゃんと入ってるぜーって感じです(^ ^)

Toshio Iimura