ラングドック ピノ・ノワール 2018年 初日は赤系の軽やかチャーミングなキャラで、心地よい酸味にキュンと。 収斂味もほどほどに感じるけど引っ掛かりはなく、味付きは良くて思いのほか？エキス系の酒質。 2日目には南らしい？ココナッツ系のクリーミーさやカラメルのようなニュアンスも出てくる。 初日は軽めでエキス系、2日目から濃くリッチになる流れは、右岸のメルローみたいで興味深いですね〜 エチケットからは何となくナチュラルな造りをイメージしましたが、比較的普通の？突き抜けてない？熱量多めのピノ・ノワールって感じでした〜♪

Toshio Iimura