何度目でしょうか、またもやリピート(笑)コルクに酒石酸の結晶な見られました。 苺にシソや梅柴の香り。スワリングすると熟したベリー香たっぷりです。 頂くと果皮由来の渋みとともに、口の中の両脇に感じる酸と、鼻に抜けるベリー香が美味しいです(^^) 生ハムと良い印象。少しスパイシーになりながら冷涼感が増してエレガントな味わいに。 ブルーチーズも合います！カシスとか黒果実の果皮感が増して、これまた飲みごたえのある味わいに。 そして、ワインに漬け込んだブルーチーズと一緒に頂くと円やかな苺感に。 やっぱりこのワインは美味しいですね☆あ、ブルゴーニュグラスの方が更に良いかも！ そんな感じのワイン。

時空