Lancelot Pienne Table Ronde Grand Cru N.V. 南青山から代官山にお店を移転した知り合いシェフのフレンチレストランに友人のソムリエと挨拶がてら訪問して来ました。 ワインは全てグラスのペアリングで、ブラインドで頂きました。 先ずはシャンパーニュ。 色合いも濃く、香りや味わいも複雑なシャンパーニュ。 クラマン主体にシュイィ、アヴィズのシャルドネ100％で醸されるブラン・ド・ブラン。 3ｇ/Lという低ドサージュにソレラシステムで貯蔵されたワインをブレンド。 ちょっとセロスしている？

Katsuyuki Tanaka

例の！…ということはこの何処かにお魚が仕込まれているのでしょうかー？ 最初はブラッドオレンジで次は小さい瓜？ 相変わらず美しいプレゼンテーションですね✨

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miho_vinoさん、こんにちは。 イケメンシェフがオープンキッチンに立って、イケメンスタッフがインスタ映えする料理をスタイリッシュでスノッブなレストランで提供する？ そんなレストランになってしまいました。 ちょっと迷走してる？ ソムリエと2人でワイン当てながら？文句を言ってましたぁ！(笑) 僕ら以外は全部女性客！ やれやれ？です？

Katsuyuki Tanaka

美味しそうでとても綺麗なお料理ですねえ(*´∇｀*)♡ ヘルシーそうですね♪♪♪ ペアリングをブラインドでって、、、 凄いですね笑！！！！

Vanilla

Vanillaさん、こんばんは。 シェフはカンテ出身で魚しか出さないレストランです。 確かに、料理はインスタ映えする美しさがありますが、基本は食べて美味しいか？ですから、、、 女子受けは良い？かもしれないですが、この日はオヤジ二人！もう少しガツンと来る料理が良かった？かもです。 因みにこちらのレストランでは毎回ブラインドでワイン頂いてます。。。

Katsuyuki Tanaka

お魚のみ、、あ、私青山の店舗に伺った事あります〜！ 移転されたんですね。 とても素敵なレストランでしたが、雰囲気が変わったのでしょうか？！ また今度代官山の店舗にも伺ってみようかな♪ 私もブラインドでペアリング。。無理ですね！笑笑

Vanilla

Vanillaさん、 伺って見て下さい。イケメン、ナルシスティックなシェフ、目黒君、喜ぶと思います。 スタッフも皆さんイケメン。黒で統一された空間に美しい料理が引き立ちます。 ただ、オヤジ二人では浮きましたぁ！ まぁ、知り合いですから良いのですが、、、 女子受け、インスタ映えする？レストランではあります。

Katsuyuki Tanaka