抜栓時の噴き出すガスと共に漂う丸みの有る林檎香、旨味の有る酸味、葡萄の葉の様な緑、酸に少々えぐ味と貫禄有る古木感のレモンの味と香り、オレンジぽさ、ライムぽさ、花、飲み干したコップの牛乳、林檎、甘い香りはなんだろね？、など。2.6 料理は、大東園の参鶏湯など。

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