ワイナリーの伝統は1591に遡ります。 スイスでワインを販売していた曾祖父、そして地元の銀行の従業員であったSilvano Nobiliがワイナリーの古い伝統を取り戻し、1988年には家族のブランドでマークされた最初のラベルが印刷されました。 彼の息子のNicolaにブドウ栽培の情熱と情熱を伝え、2001年1月から拡大した会社を引き継いだ。 Nicola Nobiliにはブドウ畑で、セラーで、マーケティング、営業で会えます。 PoggiridentiとSondrioの間に位置する5ヘクタールの所有のブドウ園では、年間約250ヘクトリットルのワインが生産され、Poggiridentiにあるセラーで処理され、ValtellinaのPonteにある新しいセラーで洗練されます。 同社は Inferno D.O.C.G. Sassella D.O.C.G. Sforzato "Il Montescale" D.O.C.G. の3種類のワインを作っています。 ヴィニタリー（ヴェローナ）、プロウェイン（デュッセルドルフ）などの様々な地元および国際的なイベントに熱心に参加しています。 これらの見本市に続いて、市場を拡大し、ヴァルテリーナ以外の様々なイタリアおよび外国でのワインのマーケティングに成功しました。 このワインは Tenuta Nobiliのぶどう園で選抜された最高級の葡萄のみを日焼けした風通しの良い果樹園の木製のトレリスで、少なくとも3ヶ月間乾燥する。 糖度が最適であると考えられる場合、キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)のすべての特性を向上させる製品を得るために伝統に従って濃縮されます。 熟成は少なくとも24ヶ月間はフランスのオーク・トノーで、さらに12ヶ月間は瓶詰めで行われます。 Sforzato Nobiliは、風味豊かな料理、熟成チーズと組み合わせることができます。 (HP) オレンジがかったルビー色。 ネッビオーロの特徴的な色。 ブランデー、黒糖、埃の香り。 後半に薫香。 タンニンはやや強い。

WINE NINJA