Nobili il Montescale
ノビリ イル・モンテスカレ
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Nobili il Montescale |
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生産地 | Italy > Lombardia |
生産者 | |
品種 | Nebbiolo (ネッビオーロ) |
スタイル | Red Wine |
口コミ5件
2023/12/11
(2015)
Vinicaワイン会 Vinica友人8人でワイン会。 (継続しているのは2人ですが) 5 イタリアのネッビオーロ、ピノに似ている風味、 美酒anにて。
2018/03/22
(2011)
ワイン会の5つめは、カンティーネ・ノビリの「2011 イル・モンテスカレ・スフォルツァート・ディ・ヴァルテリーナ」です。 香りはチェリーと出汁、あと燻製。 味わいの果実はチェリーを中心に、黒糖と燻製 タンニンははっきりと。 かつおダシのような旨味に、苦味と薬のような風味も伴います。
2018/03/22
(2011)
価格:8,000円(ボトル / ショップ)
ワイナリーの伝統は1591に遡ります。 スイスでワインを販売していた曾祖父、そして地元の銀行の従業員であったSilvano Nobiliがワイナリーの古い伝統を取り戻し、1988年には家族のブランドでマークされた最初のラベルが印刷されました。 彼の息子のNicolaにブドウ栽培の情熱と情熱を伝え、2001年1月から拡大した会社を引き継いだ。 Nicola Nobiliにはブドウ畑で、セラーで、マーケティング、営業で会えます。 PoggiridentiとSondrioの間に位置する5ヘクタールの所有のブドウ園では、年間約250ヘクトリットルのワインが生産され、Poggiridentiにあるセラーで処理され、ValtellinaのPonteにある新しいセラーで洗練されます。 同社は Inferno D.O.C.G. Sassella D.O.C.G. Sforzato "Il Montescale" D.O.C.G. の3種類のワインを作っています。 ヴィニタリー(ヴェローナ)、プロウェイン(デュッセルドルフ)などの様々な地元および国際的なイベントに熱心に参加しています。 これらの見本市に続いて、市場を拡大し、ヴァルテリーナ以外の様々なイタリアおよび外国でのワインのマーケティングに成功しました。 このワインは Tenuta Nobiliのぶどう園で選抜された最高級の葡萄のみを日焼けした風通しの良い果樹園の木製のトレリスで、少なくとも3ヶ月間乾燥する。 糖度が最適であると考えられる場合、キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)のすべての特性を向上させる製品を得るために伝統に従って濃縮されます。 熟成は少なくとも24ヶ月間はフランスのオーク・トノーで、さらに12ヶ月間は瓶詰めで行われます。 Sforzato Nobiliは、風味豊かな料理、熟成チーズと組み合わせることができます。 (HP) オレンジがかったルビー色。 ネッビオーロの特徴的な色。 ブランデー、黒糖、埃の香り。 後半に薫香。 タンニンはやや強い。
2018/03/21
(2011)
ハマ会primo編 けいこさんの。 またまた珍しいDOCGを。 ありがたやナリ。 スフォルツァート ディ ヴァルテッリーナ。 ロンバルディア。 あえてキアヴェンナスカとか言ってみたくなるけどムリ、ネッビオーロと言ってしまう。 深みのある赤〜 さすがスフォルツァート、凝縮感かつ複雑さ満載の果実感。 度数高めだけど、酸がちゃんと伸びやかなのでエレガント。 合う〜。何かと合う〜。 お肉のパスタと。 合う〜。
2018/03/18
(2011)
けいこさんの〜 これは面白い香りがクルクル変わります。 まるで鰹節のような香りや、絶対瓶の中に一旦いぶりがっこ沈めたっしょ?っていうような燻した香り、かおともえば石鹸の香りやお花の香り。かと思えばやっぱりネビオーロ特有の埃っぽい香りも。美味しいワインです。