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REVIEWS
| ワイン | Maxime Champaud Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
今夜はシャンガンを枕にして寝ようかと思います(￣▽￣)♪
末永 誠一
末永 誠一さん、一応言っておきますがシャンガンは枕にしてはいけません。固すぎますし朝寝違えること間違いないですしそんなことよりシャンガンはワインですワ・イ・ンッ！孫の手にも肩たたき棒にもしてはいけませんから！
白猫ホッサー
ましてや竹ふみ代わりに使っても許しませんから！
白猫ホッサー
ここまで語られると飲まざるを得ませんね！ シャンガンデビューには誰が良いでしょうか？
Nori81☆
あー、これは司令でしょうか( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ シャンガン、シャンガン。。 里ちゃん、呪文のようにインプットされました（笑）
里ちゃん
Nori68さん、一番最初は…シャンガン特有のミネラル旨みと果実味のバランスが一番なのはなんと言ってもソゼです。コスパで考えればジラルダンが良いかもしれません。シャンガンデビュー待ってます(^o^)是非とも飲んでみて下さい！
白猫ホッサー
里ちゃんさん、外で知らない人がすれ違いざまに「まだ飲んでないのシャンガン」と言ってきたり1人で家にいる時に「シャンガ～ン！」という声が頭の中に聞こえたりしませんか？それは残念ですが病気です。 (￣ーÅ)ﾎﾛﾘ シャンガンを飲まないと治りません。私は間違えてシャサーニュのシャンガンやシャンカネを飲んでしまって病気を悪化させてしまったことがあります。お大事に～(^o^)
白猫ホッサー
numero3女王様、変○にも程があります(^o^)股に当ててグイングインってピッタリフィットってマグナムボトルが最高～ってどゆことですかっ(悶) シャンガンの人間水車責めはちょっと楽しみかも（変態)
白猫ホッサー
私はどれくらいシャンガン飲んだのかふと気になって見たらvinicaには１つのみ…(^^;)愛が足りませんね、今後は心して生きようと思います！
おいも
おいもさん、私はシャンガンはvinicaには40本以上投稿しています(今数えた(^o^))。スタンプ一杯ですけど何かもらえますかね(笑)
白猫ホッサー
あなたはいつどのようにしてそのワインが好きになりましたか？、情熱大陸風のインタビューを交えて、vinicaでぜひ特集を組んで欲しいです！ ホッサーさんとヌメロさんに関しては、5回完結、R指定付きです(￣ーÅ)ﾎﾛﾘ ジラルダン、ブクマしました！ೖ(σ̑˽σ̑)ೖ
エミリー
エミリー♪さん、私が事業を失敗してすべてを失ってどん底の極貧生活をしていた時もう死のうかと思って身辺整理の為におし入れを開けたらそこにたった1本残っていたのがグラス1杯分だけのシャンガンでそれを涙を流しながら飲んでやっぱり頑張ってやりなおそうと誓ったそれ以来なんて話はもちろん全くの作り話です。
白猫ホッサー
大木さん、私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。そしてフランス白を飲むのが大好きです。更に最近はvinicaで大木さんの投稿を読むのも好きになっています。ありがとうございます (￣ーÅ)ﾎﾛﾘ。これからもよろしくお願いします m(_ _)m
白猫ホッサー
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私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 最近は何かと物騒な世の中です。でも私はシャンガンのためならたとえ暗い夜道でシャンガンで殴りかかってきた暴漢なら完全無抵抗ですし、逆に鉄アレイの代わりにシャンガンで筋トレしている人が居れば行ってそっとシャンカネとすり替えますし、バッティングセンターでバット代わりにシャンガンを振り回している人がいればもう逮捕覚悟で後頭部に回し蹴りをくらわせる自信もあります。ラウ○ドワンのボーリングのピンが全部シャンガンとすり替わっていたら間違いなくその場のプレーヤー従業員全員集めて朝まで説教し続けて全国ニュースでテロリスト扱いされても悔いはありません。それほど私はシャンガンが大好きで愛しています。 マキシム・シャンポー・ピュリニーM1erCruシャンガン2011年。日本ではあまり知られていないポマールの近くにあるドメーヌ・ジルベール・エ・フィリップ・ジェルマンの甥であるマキシム・シャンポーが2008年からドメーヌに参加して所有畑を増やしてリリースしたもの。日本の代理店を通して直接購入しました。 今日はこのシャンガンを神戸北野にあるイタリアンHに昼間から持ち込み平日ランチです。 この店はオステリアとしてスタートした頃から通っていますが移転してリストランテとなってからもとても美味しいイタリアンを出してくれます。何と言うか塩加減が絶妙で密かにここのシェフは天才だと思ってます。 徳島産フルーツトマトのモッツァレラチーズから生ハム・バスク地方のトリュフを練り込んだサラミ。あんこうのテリーヌ春菊のソースで前菜。広島産の牡蠣を使ったカルボナーラ！絶品です。メインには小鳩のディアボラ・フランボワーズビネガソース。いやいや素晴らしい料理いつものシェフの天才的味付けです。 肝心のワインの方はやや緑もある透明感あるイエロー。つやつやした少し粘性ある飲み口です。グレープフルーツの皮の砂糖漬けに背景にミントのような香草の香りもあってシャンガン特有のミネラル旨みが強い果実味に負けて弱まりがちなのは残念です。更に酸は強く舌を刺します。やはりキンキンによく冷やした方がその奥から湧き出るミネラル感じられて良いかと思います。余韻は思いのほか長く後半ミネラル旨みがよくこなれた感じで出てきて11年ピュリニー・シャンガンこれはこれでとても美味しいです(^o^)。 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです。気をつけよう暗い夜道と誘惑のイタリア白(^o^)
白猫ホッサー