友人に頂いた日本未入荷？のフランチャコルタ。ファッコーリ、エクストラ・ブリュットNV。家族経営の小さな作り手で、樹齢40年以上の古樹からシャルドネ中心に、ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコのブレンドだそうです。 淡くも甘い洋梨のアロマに、ほのかなナッツやイースト。強烈にボーン・ドライで、ハーブやホワイト・フラワー、ミネラルが余韻へと導いてくれます。酸味のバランスも良いのですが、少々若々しく元気なので、セラータイムが必要かもしれません。 硬派で真っ直ぐなイタリア人、も居るのですね。。。

Marcassin

Macassinさん、フランチャコルタ。。 里ちゃん、未体験？かと思います！ シャンパーニュと、どのような味わいの違いがあるのか興味津々でございます(*´艸｀*)ｧﾊ♪ なんだか、気質がイタリアっぽくないのですね！

里ちゃん

Marcassinさん 欧州のボトル内二次発酵の泡。高いものからお手頃なもの迄含めて、ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭやｶｳﾞｧはよく見ますが、ﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀってなかなかお目にかからない気がします。。 こちらのﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀは日本未入荷なのでしょうが、他のﾌﾗﾝﾁｬｺﾙﾀも生産量が少なかったりしますか？(>∀<)？

カボチャ大王

里ちゃんさま いつもありがとうございます。フランチャコルタはシャンパーニュの製法で生産していますし、1960年初頭からですので、歴史も古くはありません。味わいはシャンパンの様にコクがありますが、風味が少し甘く、中間のボディがサラッとしている様に思います。因みに輸出量の1位は日本だそうです。これからの季節に如何でしょうか。

Marcassin

カボチャ大王さま いつもありがとうございます。 フランチャコルタですが、イタリアのスパークリングの中では値段的に高めで、プロセッコやスペインのカバより味わい深いと思いますが、地域的にそんなに多くないですので、生産量は少なめなのではないでしょうか。日本が輸出相手国1位だそうですが、確かに大きいワイン店でないと見かけない事も多いですね。

Marcassin

樹齢40年以上の古木…私も今日、アルザスの古木のワインを楽しんでいました。 硬派で真っ直ぐなイタリア人…これもまた、古木同様、貴重ですね(笑)。

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanagaさま ありがとうございます。 古木のワインは何となく落ち着いた趣がある様に思います。 イタリアは不思議な国ですね。とても素敵な感覚を持ちつつも、スローライフ等を大切にいたします。日本人も沢山良いところを大切にしますが、どうも他人の顔色を伺うところに、自然さを失っている様に思います。

Marcassin