バローロの古酒。リゼルバです♪作り手は老舗のボルゴーニョ。クラシカルなラベルが一周回ってカッコイイ✨ 20年近く前のですから、ちょうどよい具合ではないかと想像しながら抜栓。香りや色は熟成感タップリ♥ しかーし、開けたてはタンニンがギシギシしててビックリ。まだ早かったのか…(汗) エライ長熟タイプだなぁと思いながら飲み進めていると後半は甘みが出てきてタンニンもほぐれた感じに。早めに抜栓してデカンタージュしときゃよかったかな！？ まっ、後半よかったし、変化も面白かったからいいか。

としひこ