開けたては樽由来のコーンクリームの香り。時間が経つと黄色い花やコンポートの香り。味わいも熟成感が感じられる紅茶や洋梨。一週間前にグラスで飲んだ同じビンテージのイブキュイロンとは全く違う熟成の仕方。

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