ヨード味を帯びた濃い赤紫、南仏のさつまいもの香りはあまりなく、ゴムの香りがシラーが、多いことを伺わせる。手頃なワイン、例えばイタリアのドルチェットのような香りもするけど、飲んでみるとほどよい甘酸っぱさと濃さと、コルビエールの身上の渋味の穏やかさが迎えてくれる。きっと初めてワインをのむひとにも美味しいと感じるかも知れないし、のみなれた人が、例えば疲れた時なんか癒してくれそうなワイン。

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