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REVIEWS
| ワイン | François Feuillet Bourgogne Aligoté(2015) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
すごい美味しそう～(o^^o) アリゴテと甘めのアンコウ鍋♪ 最高のマリアージュ♡ですね。
こんぼん
こんぼんさん、コメントありがとうございます！ はい、ワインの酸味と鍋の甘みがバッチリでした！平日はお酒も食事量も抑えてますので、週末の楽しみです。
Deep Blue
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| ワイン | François Feuillet Bourgogne Aligoté(2015) | ||||||||||||||||||||
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すごい美味しそう～(o^^o) アリゴテと甘めのアンコウ鍋♪ 最高のマリアージュ♡ですね。
こんぼん
こんぼんさん、コメントありがとうございます！ はい、ワインの酸味と鍋の甘みがバッチリでした！平日はお酒も食事量も抑えてますので、週末の楽しみです。
Deep Blue
だんだん寒くなって来たので、暖かいものが食べたくなります :-) アンコウ鍋に合わせるワインとしてアリゴテをチョイス。 Bourgogne Aligoté [AG 100%] 香りはホワイトフラワー、口に含むとアリゴテ特有のシャープな酸味が感じられますが、中盤以降は、リンゴや柑橘系の果実感が盛り上がり、それに包まれる印象。果実感も十分ありますが、後味は爽やかな酸味を残してスキッと締まる感じ。それが甘めの味噌で味付けされたアンコウ鍋ともバッチリ合うと思います。 また、値段が2000円代というのも嬉しいですね。それも考慮して☆4です。
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