古酒の香り、 長い熟成の間に、深みのある色合い、複雑な香り、甘味・酸味と微かな苦味が渾然一体となって調和し、他の葡萄では出せない味わいを醸しだしています。日本固有の品種である甲州種は山梨県では古くから栽培され、日本のワイン用品種としてはもっとも重要な地位を占めています。このワインは特に出来のよかった年の甲州種のワインをタンクで10年以上育成し、しっかりとした熟成感を持ちながらフレッシュ感も感じさせる大変貴重なワインです。

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