南仏の味は…やはりスペインぽかった。香りに含まれる獣の臭いは無視できない。革。多少コーヒーの苦味。酸味はあまり無い。シャトー・キャピトル・ロカイユ2016。→時間経過で少し甘くソフトに。甘草。でも革の香りの印象強し。…ところがところが、息子曰く、苦味も酸味も無くてバランス良いとのこと。うーん。見解が分かれた。体質の違いかな。息子は南仏向きなのかも。昨日は鶏釜飯、本日は白身魚の野菜あんかけと。

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うーん。同じワインでも人によって感じ方は様々とゆう良い見本ですかね。

ウルヴァリン

ええ。情熱的なワインと精神的なワイン…色々あるということかと。(^^)

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自分はストイックなブルゴーニュが好きなのですが、息子は情熱的な南仏やスペインワインが好きなのかも？ 今後問い詰めてみます。w

BON_NOB

情熱的に走るのは若さゆえ？ストイックになるのは大人の証？ (^O^)なんちゃって～

ウルヴァリン

うわっ。かもしれません…w

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3日目、美味しくなりました！ 完飲。

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ラングドックです。HP情報では「2〜3年寝かせてもいいでしょう」とのこと。

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流石は、おフランス！ラングドックなら間違いないですね。

ウルヴァリン

ラングドック ラ・クラープは、2015年よりAOCに格上げされた産地らしいです！

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こちらもパーカー高得点ワインとか。

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