☆4.0（思い入れ＆嗜好込み） ○アヴィーズ・クラマン・オジェから成るB d B ○瓶内熟成期間36ヶ月、ドサージュ6g/L 大好きな生産者さんのスタンダード・キュベです。 前回はいつもより賑やかな味わいに感じましたが、今回はどうでしょうか── ○今回は、ハチミツ漬けの皮つきレモン＆ピンクグレフルが先立ちます。縦にシュッと鋭く落ちる、ギラリとした柑橘系が印象的。 ○その後から、白桃。 ○ほんのりタルト生地。 ○アヴィーズらしい腰が入った酸とミネラル。 ○３村のブレンド比率は、経験値が乏しい私なりの体感で、アヴィーズ5：オジェ2.5：クラマン2.5 前回の陽性な仕上がりと比べると、今回がよりこの生産者さん「らしさ」──鏡面の様な透明感と酸のタッチ──を感じました。 単に「キレの良い B d Bシャンパーニュ」だけでは片付けられない、奥ゆかしい味筋です。 健康診断帰りなので、いつも以上に五臓六腑に染み渡ります！笑 ↓以下、前回の投稿↓ ☆4.0（思い入れ＆嗜好込み） 先ほどの B d B06ミレジムに引き続き、敢えて同じ生産者さんのNVを。 NVでも、美味しい生産者さん！ NVだからこそ、生産者さんのスタイルが際立つんですかね？それが、私の嗜好と完全一致！ vinicaの投稿は初めてですが、このNVは10回以上飲んでいます。 ○おぉぉ、前回までは感じなかった白桃のニュアンス！まさか、セルヴネイさんの B d B、しかもNVで、白桃を感じるとは！ ○ベースワインのVTが激しく気になります。 ○レモン、そしてグレフル。 ○ほんのり、トースト。 ○自分史上で、一番陽性な仕上がり！前回までは、もう少し高圧電線的なキャラだった記憶が笑 ○誤解を恐れず申し上げると、イタリアの方がコートデブランでシャンを手掛けた様な印象（エンクリ？笑笑） ○とは言え、基本属性はコートデブランの B d Bの印象。 ○鏡面の様な透明な酸＆ミネラルの質感は、この生産者さんのキュベで一貫して感じる要素。 ○先ほどの06ミレジムと比べると、さすがに酸とミネラリーは鮮烈。

ぽんちー