サンセールのビオ。 ソービニオンブランとのこと。 燗の美穂さんで久しぶりの外食。 塩味に近いミネラル感が魅力的。 エビとハーブの生春巻き、はもの湯引きと水なすのジェノベーゼソース、甘鯛とあさりのアクアパッツアいずれとも素晴らしい相性示す。

masahide.koizumi.7