カレラの希少な古酒を含むラインアップをクラフト寿司と共に堪能する会② カレラのアリゴテ2009 アリゴテ⁉︎ 太い酸、リッチな果実味 フレッシュではない 非常に状態の良いアリゴテの古酒でした ※カレラのエチケットの見方 四角を折り曲げたようなエチケットのボトルは自社畑のブドウを使用 ↓ アリゴテはカレラの自社畑の中で6つの畝、葡萄樹の数にして330本しか存在し ないカレラの中で最も希少な存在。その畝はシャルドネ・ヴィンヤードの中に 4つ、そして残りの2つはカレラの中で最も有名なジェンセン・ヴィンヤードの 中にある。生産量は僅か87ケース、カリフォルニアで最も素晴らしいアリゴ テの一つ。

ぺんぺん