Calera Mt. Harlan Aligoté
カレラ マウント・ハーラン アリゴテ

カレラの希少な古酒を含むラインアップをクラフト寿司と共に堪能する会② カレラのアリゴテ2009 アリゴテ⁉︎ 太い酸、リッチな果実味 フレッシュではない 非常に状態の良いアリゴテの古酒でした ※カレラのエチケットの見方 四角を折り曲げたようなエチケットのボトルは自社畑のブドウを使用 ↓ アリゴテはカレラの自社畑の中で6つの畝、葡萄樹の数にして330本しか存在し ないカレラの中で最も希少な存在。その畝はシャルドネ・ヴィンヤードの中に 4つ、そして残りの2つはカレラの中で最も有名なジェンセン・ヴィンヤードの 中にある。生産量は僅か87ケース、カリフォルニアで最も素晴らしいアリゴ テの一つ。

アメリカでアリゴテを作っているのは…彼等だ！ …という事でカレラのアリゴテ。アメリカでアリゴテなんて珍しい。 少し洗剤？ グレープフルーツの酸味の香り、レモン、梨、熟したプラムの果実の香りも？ アリゴテながら酸味はキツすぎず、とてもミネラリーな辛さを感じる味わい。カリフォルニアだけにフランスのそれより甘みが強く感じられるが、ミネラルの辛さが強く前面にでている。ハーランだけになのかな？ 果実味も程よい程度で、味わい的にはオイスターに合うかも。 ようやく牡蠣も美味しいと感じられる様になりました（笑）大人の階段を中年になってからやっと登りきった様です。 出張ワイン一本目。

カレラのアリゴテ、珍しい。軽いタッチで美味しかった。