外観は、全体的にグリーンがかったイエロー。粘性はやや控えめで、まだ若い印象。 香りは、豊かな印象 黄桃やアプリコットなど黄色いフルーツや、リンゴの蜜、キンモクセイの香り コリアンダーシードようなスパイス 木樽のバニラの香りはまだ溶け込んでいない 味わいは、アタックはやや豊かで、広がりの酸は控えめ、後半に力強い新樽の風味が広がり余韻まで引っ張る。 豚や鶏のモモ肉のローストに白コショウを添えて。

MIDORI.K