先週に続く海のワイン第2弾。ポルトガルはヴィーニョ・ヴェルデのアルバリーニョ。 アルバリーニョと言えば、スペインのアラゴン州が有名ですが、ポルトガルでも造られます。しかもヴィーニョ・ヴェルデということで微発泡の造り。ただ、ほとんど泡は感じず。でも、アルバリーニョ特有の塩味は良く感じられます。柑橘系、青リンゴ、スイカズラなどの白い花、ミント系の香り、やや苦味はあるもののさっぱりとした味わい。明るく華やかなイメージは、さすがはアルバリーニョです。 我が家はイワシのアーリオオーリオと、ペペロンチーノパスタを合わせました。ポルトガルといったらイワシです。

ぷろせっこ