４品目はキャンティクラシッコ・リゼルバ！と、牛ほほ肉パスタ～。 パスタの濃さとワインの重みのバランスが丁度とれているし、パスタの油っこさをキャンティの酸味がリセットしてくれるという組合せです。 さらにパスタがやや塩気濃い目の味付けされていて、ワインの果実味や甘味を引き立たせるという、技ありな仕掛けもありましたね～(^_^)

mitsuru☆

あ、子羊のお肉一皿載せ忘れた～

mitsuru☆