岩の原ワイン 深雪花 白 日本ワインのエアーワイン会ということで、日本のワイン葡萄の父「川上善兵衛」に敬意を表して、新潟・岩の原ワインを抜栓しました(^^) 善兵衛さんの白ワインへの挑戦が花開いたと言われる品種:ローズシオターと白ワインの代表品種:シャルドネで造られた深雪花の白。 青リンゴ・レモン、ほんのりパイナップル香。香りは控え目です。しっかりとした酸味でスッキリとした味わい。和食に合わせ易い感じ。お刺身ととても合いそうに思えます。 お刺身買ってくればよかったなぁ〜(⌒-⌒; ) 今日の晩御飯 ・里芋と椎茸と余ってた生ハムの味噌汁鍋 ・紅芯大根の煮物 ・野沢菜と白菜の漬物 帰省前に冷蔵庫の中をほぼ空っぽに出来ました笑

Mineji

Minejiさん、エアワイン会抜栓ありがとうございます (ｏ'д')从('д'ｏ) なんと、美味しそうなシャルドネ！ 素晴らしい、ちゃんと計算してお料理。。 日本ワイン一緒に楽しみましょう♫

里ちゃん

葡萄の父❗❗❗ 覚えておきたいです(*´∀｀) ちゃんと、面取りされて 今夜もほんとにうっとりです♥

みか吉

岩の原ワイン、うちの近所のお店で見かけて、気になってました。由緒あるワインなのですね。今度、トライしてみます。味噌汁鍋も美味しそう！身体があたたまりそうですね(o^^o)

Lylanya

岩の原ワインも飲んで見たいワインなのですが見かけないですね〜(⌒-⌒; )

wapanda

里ちゃん 日本ワインというテーマは参加しやすかったです(^^) ありがとう〜！ ゆっくり楽しみまぁ〜す^ ^

Mineji

みか吉さん 善兵衛さんは何種類ものワイン用葡萄を生み出した新潟県の偉人さんです(^^) 善兵衛さんの代表的な品種は赤のマスカットベーリーＡです。

Mineji

Lylanyaさん 岩の原ワインを飲まれるなら〜個人的には赤をオススメします。機会がありましたら是非お試しを〜(^^)

Mineji

wapandaさん そうですよね^ ^ 私も飲んでみたい日本ワインが沢山ありますが…近くのショップではなかなか見かけないです(>_<)

Mineji

葡萄の父、日本ワインの神様的な存在ですね✨ お料理も美しく、ホッとさせてくれそうでとても美味しそうです✨

カボチャ大王

いつものほっこりするお料理。 癒されます！ 昨日は参加早々に落ちてました(^_^;) 帰省中ですかね？ 良いお正月を〜(^^)／

アトリエ空

私は昨日、本当ならこちらのロゼを用意していたのですが 帰宅が遅くなり諦めました。 味噌汁鍋に生ハムを入れるという発想が凄いです！ 私もお刺身が食べたくてスーパーに寄ったのですが、 酢だこや数の子に売場が占領されていました( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )

toranosuke★

岩の原ワイン 最近飲んでないので… 飲みたくなりました(^-^) お正月に飲まないと!! 味噌汁鍋…いいですね～♪

ぱおぱお

カボチャさん 葡萄の品種改良で日本ワインに貢献された神セブン✨の1人ですね〜(^^) 私が勝手に決めた神セブンですけどね(^^;

Mineji

空さん ありがとうございます^ ^ まだまだお忙しいと思いますが頑張って下さいね(^^)

Mineji

toranosukeさん なんか嬉しーい♪toranosukeさんも善兵衛さんのワインを用意されてたのですね(^^) いつの日かアップされるのを楽しみにしてます^ ^ 封を開けて冷蔵庫に残ってた生ハムと少しずつ残ってた野菜を鍋にぶち込んで味噌汁にしました笑笑 発想は冷蔵庫を空っぽに！だけですf^_^;

Mineji

ぱおぱおさん 是非是非〜♪お正月にお楽しみ下さーーい(^^) 私はお正月には地元石川のワインを楽しみたいと思ってます♪ 味噌汁は冷蔵庫を空っぽにしたかったので…f^_^; 残り物の具沢山な味噌汁をお鍋で作っちゃいました(^^)

Mineji

深雪花の白ですね！ 日本ワインの一本にMinejiさんに選ばれし 岩の原ワイン( ´艸｀)ｳﾚｼｲ... 母の実家が高田なので、とても身近に感じてます♡

ゆーも

こんばんは✨✨ もう石川に着いてごゆっくりされているのでしょうか？ 皆さんと楽しくワインなど飲まれているのでしょうか？ 葡萄の父♪ですか～♪知らなかったです(//∇//) 岩の原ワインですね♪覚えておきます(^.^) それにしても丁寧な煮物にアレンジがステキなお鍋♪ やはりお料理の素質があり過ぎですｩ♪ ごゆっくり皆様で年の瀬をお過ごし下さい～(^.^)

meryL

ゆーもさん 深雪花の白は２日目の方が美味しくなりました^ ^ お母様、高田なんですね。日本スキー発祥の地(^^)

Mineji

meryLさん 今、金沢です(^^) 今夜は友人達との飲み会〜ワイン飲みますよ！ 今も変わりなければ…年末年始にやっているワインバーに寄って年越し予定です(^^)

Mineji