ノエラ・モランタン マリー・ローズ　2020 家飲みペティアン・ロゼ♪ 好きな醸造家の1人、 ノエラの新生マリー・ローズ(^^) 以前はカベソーで造られていたマリー・ローズ。2020年からは買いブドウのガメイで造っているそうです。 色合いは透明感のある淡いサーモン。 シャープでドライな味わい。 還元があり少しマメっている感じで、果実香は控えめのアセロラでした。 半分だけ飲み、数日掛けての変化に期待します(^^) 1日目に合わせたのは ・水煮のサバ缶とサラダセロリのピザ 4日間待ってみた今夜、残りの半分を頂きました(^^) マメ感がなくなりなした！ 旨味たっぷりのエキスが前面に出てきた感じ。 微発泡の泡は更に弱くなりましたが、シャープな酸味はしっかり残っています。 アセロラとサッパリ系のイチゴキャンディ♪ クリアで綺麗な甘酸っぱさがとっても美味しい(^^) 4日目に合わせたのは ・ホットドッグ ・ホタテのカルパッチョ ・ポテサラ ノエラが造るガメイのペティアン♪ ポテンシャルが高くて、美味しいなぁ〜(^^) ペティアンでありながら… 飲み急いじゃダメよ。ゆっくり楽しんで〜 って、言われたような感覚ですf^_^;

Mineji

飲み急いじゃダメよ〜って 私もきっとワインからそう言われてます(笑) 4日待った後の美味しさ✨ 待つ時間もご馳走ですね♪

ゆーも

ピザは手作りですか〜♡(*ﾟOﾟ*)))) 焼き立て♫美味しそう〜Ψ(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹” 飲み急いじゃダメよ。ゆっくり楽しんで〜……… その言葉をみたら、vinrcaをしながらワインが飲みたくなり、今❢ワインを注いでゆっくり楽しんで飲みながらコメさせて貰ってます♡

meryL

ゆーもさん ワインと会話しながら飲むのもアリですね。 外飲みだと変わり者と思われてしまうけど…笑 焦らされて焦らされて、まんまとノエラの魅力に引き込まれてしまいました(^^)

Mineji

meryLさん こんばんは〜♪ 仕込む時間がなかったので、ピザ生地だけは買ってきたものです。賞味期限切れのモッツァレラを消費したくてピザにしました(^^) 何日も時間をかけてそのワインの飲み頃を見つける楽しみは、外飲みでは出来ない家飲みの楽しみの一つですね♪ ワインの声、造り手の声を、よく聞きながら飲めるようになりたいです(^^)

Mineji