家呑みです。 以前、The HというナパのCHを飲みましたが、こちらはThe SというナパのCHです。 どうやら、某VYが匿名ワインという位置づけで有名ワイナリー、醸造家に造ってもらったみたい。 フレンチオークで10ヶ月熟成しているので、樽がバッチリ効いていて、柑橘系に加えて蜜感があります。テイストは、ヴィンテージ感があるような、ちょっと重く酸が柔らかくて余韻が長く続く、好みのタイプです。 リピート決定です。

Yamamoto☆