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| ワイン | Dom. Heitz Lochardet Meursault La Barre(2018) | ||||||||||||||||||||
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個々でレベルの高い要素がバランスよく均衡を保っているがこれを昇華させるのは熟成の仕事だと思う。18はピーク早そうだけどもっと難しい年のものを10年〜見てみたい
Kenfandel
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| ワイン | Dom. Heitz Lochardet Meursault La Barre(2018) | ||||||||||||||||||||
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個々でレベルの高い要素がバランスよく均衡を保っているがこれを昇華させるのは熟成の仕事だと思う。18はピーク早そうだけどもっと難しい年のものを10年〜見てみたい
Kenfandel
かなり美味しい。とてもシャープで目が細かく詰まった果実味とタイトでエレガントなミネラル、そのため精悍な作りだが2018年ヴィンテージのおかげで少し緩みというか幅が出ているため早飲みでもバランスが良い。濃厚と薄旨の中間で樽もガッツリだが支配的ではなく超エレガント 2013年発のドメーヌなので存在しないけど2011とか2017を熟成させると大化けするはず。 絶対熟成させるべきワイン しかもロンドンで9000円以下。 絶対値上がりしそうだな ☆3.8
Kenfandel