ヴィンテージがわからないワインだが、キレイな黄金色で、アルコール感は強くない。当初は青梅のような香り。時間とともに桃ヤイチゴなどの薫り、所謂キューピー鉱物のような薫りもでる。 塩焼きの鰆の脂、旨味や高菜を使った煎り豆腐など優しい味とよくあう。

masahide.koizumi.7