イタリア トスカーナ サンジョヴェーゼ 2015年 S$36 赤寄りのベリーやスパイス、アルコール香、仄かにバニラ。 口に含むと、酸が主体でスパイシーなベリー。 苦味や収斂味も比較的強めに感じる。 少し置いて温度が上がると角がとれて少しマイルドに。 ボディは細身～中庸でエキス寄り、比較的軽めで重心が高いイメージ。 アタック～余韻までの流れは比較的フラット。 ドライなフィニッシュ。 うーん、ちょっとバランスが。。。 明らかに甘味が足りなくて、なのに酸や収斂味があるから飲みにくいって感じ。 (3日目には酸が落ち着いて、少しバランス改善しましたが) キャンティ・クラッシコの15VTって温暖なフルーツの年だったと思うので、何か醸造プロセスで事故った！？って思っちゃう(^_^;) 今回はうーん…でしたが、最近サンジョヴェーゼに目覚めたので、もっと追っかけてみます♪

Toshio Iimura