夜風が涼しくなって来ました。 小職も例外に漏れず涼しくなると赤を飲みたくなります。 三日月の今宵、開けたるはトプノ・メルムのシャンボール・ミュジニー 1er ラ・コンブドルヴォー 2013 まだ少々早いかもとも思いますが、開けどきが飲みどきでございます。 少々ザラつきながらも、コアのある赤い果実。 ふんわりと漂う森やシダの感触。 香りのトップノートも陰性で、湿った感覚の味わい。 果実に寄らない味わいであるのに、層の厚さには果実を感じる不思議なワイン。 味わいの集中力が高く、密度を感じる。 ホームランよりも、シングルヒットの３割バッターなイメージでございます。

vin-be 1.1

コンブ・ドルヴォーはミュジニー隣接という事で注目してきたのですが、未体験でした。 レビューを拝見するとミステリアスなミュジニーに近いような印象も受けますね。 たまたま近日、他の造り手の96が飲めそうなので興味深く拝見しました。

chambertin89

chambertin89 様 ありがとうこざいます。 96年、あの酸味の年、今はもう酸味が穏やかになっておりますでしょうか。 コンブ・ドルヴォ、とても面白い畑ですね。 以前、ミュジニーの中でもコンブ・ドルヴォを区画に持つジャック・プリウールのミュジニーを頂いたのですが、同年で飲み比べなんかしたらとても面白そうでございます。

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