熟成して濃い色合いのワイン。 ピノ・ブランのイメージからはかけ離れた甘くてねっとりとした液体。複雑なスパイスや果実のコンポート。貴腐ではないが、レイトハーベストなのだろうか？ 流石なのはビオロジックなのにビオ香は全く無い！

Katsuyuki Tanaka