南アフリカ スワートランド、ステレンボッシュ シュナン・ブラン、ヴェルデホ、シャルドネ、ヴィオ二エ 2013年 白い果肉のフルーツに蜜っぽさ、パイナップル、おかきやバターコーン。 甘露さが前面に出てて、樽からの香ばしさもしっかり。 味わいもフルーツのボリュームがスゴい。 トロトロで舌に絡み付くようなシロップ感。 酸は中庸だけど、あまりにもフルーツが強くて相対的には大人しく感じる。 塩っぽさもあるけど、ミネラリーな要素はマスキングされてるような印象。 余韻には仄かにグレフルの様な苦味。 でもあくまで主役はどっしりフルーツ。 エキスの強さ？その密度ゆえ？ 舌の付け根をキュッと締め付けるような感覚。 ベクトルとしては、以前飲んだギガルのドリアンヌやアルヘイトのカルトロジーに似てるような(^ ^)

Toshio Iimura