若いうちも良いワインだったけど、熟成してさらに良くなっている。思った以上に褐色に熟成し、淡い色合いに変化。アタックは甘く、干し葡萄の香りと味わい。時間が経つにつれ、キノコ、トリュフ、紅茶の香りとメープルシロップ、ハーブの余韻。ブラインドで飲んだら熟成したBourgogneと間違えるね❗️でも生まれがイタリアなのでやっぱり根が明るい⁉️チキンのトマト煮とも良く合って、とても美味しい❕今日はいい日だね〜！

Katsuyuki Tanaka