昨日飲み残したシャブリ2日目です イベリコ豚のシュニッツェル風バターライス添えと一緒に(*^^*) 溶き卵の中に生クリームやアーモンドパウダーを入れて、バター100パーセントの油のなかでカリッとジューシーにライムを添えて 肝心のワインは、昨日と比べると非常に柔らかく優しく感じました ボトルの底が特徴的で、親指がスッポリと隠れるくらい底が凹んでいます 白ワインでは珍しいですΣ（・□・；） バターや生クリームの食材は比較的ワインを優しく包み込んでくれるような気がします ソースに使うワインも重要で、飲むワインと重なった時にピアノからオーケストラのように広がり、口のなかで色んな味を感じます 原料が葡萄なのに色んなフルーツの味に変化していくワインはやっぱり凄いですね(^-^)

Amour

Amourさん フォローありがとうございます！こちらもフォローさせて頂きます！ シャブリのヴァルミュール。。。いいですね☆なかなかグラン・クリュクラスは飲めないのでうらやましいです(--;) よろしくお願いします☆

tsune.w★

tsune.w★さん はじめまして(^-^) こちらこそよろしくお願いします(o^^o)

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