miho_vinoさんのお裾分けワイン リキッド ファーム ゴールデル スローブ 2014 色々な畑のシャルドネのブレンドのようです。 グリーントーンの入るゴールデンイエロー、澄んで輝きがあり粘性は高い。 新鮮なパインアップル、洋ナシ、黄桃などの果実の香りと同レベルでバニラ、ローストしたアーモンドが香る。 その奥にリンゴの蜜、ナツメグ、黄色い花、蜜蝋。 温暖な雰囲気でリッチで複雑な香り。新鮮さはあるが少し落着きが出てきている。 強く滑らかでリッチなアタックの辛口でオイリーさがある。 果実味は表面だけをカラメリゼした洋ナシや桃の様で厚みがある。 酸は丸みがあるが大変豊富で持続性がある。 パレット中盤から熱を感じるアルコールの膨らみ共に広がるバニラの風味とクレームブリュレの表面の苦みが、完熟したフルーツの甘さを抑制し味わいにアクセントを加え、甘さと苦みの絶妙なハーモニーを醸し出す。 アルコールは13.8％、完熟した果実味と樽に由来する苦みが織り成す、複雑でしっかりとしたストラクチャーを持つフルボディ。 芳ばしいカラメルの風味の余韻が長く続く。 リーデル「オークド シャルドネ」が適合 mihoさん、貴重なワインを二本もありがとうございましたm(__)m 仕事前に花見は流石に行けなかったけど、またの機会にご一緒しましょう(^^)v

Da Masa

わ〜‼︎ 丁寧なレビューありがとうございます✨ ワインもきっと喜んでます(*^^*) アルノーロバーツと同じく☆3.5、私とノリさんは少しだけこちらの方が好みでした♫ ナツメグに蜜蝋… あれ？どこにも椎茸出汁がないなぁ〜私達も結構集中してガチテイスティングのつもりだったんですけどね、笑 無茶なお誘いすみません、また次回はきちんとお店に伺いますね、変態シャルドネ持って♫( ´θ｀)ノ✨

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わー♡ なんかこれすごーく美味しそうです✨ ブクマブクマ…。。

ほろ苦ココア

mihoさん 木樽に由来するフレーバーとして干し椎茸を感じたのかもしれませんね(^^) 僕はアルノーロバーツの方が少し好みでした(笑) 変態シャルドネ気になりますー！(@_@)

Da Masa

ほろ苦ココアさん とても素晴らしいワインでしたよ(*^^*) こんがり焼いたサーモンのムニエルや豚のソテー等に合うと思いますよ(^^)v

Da Masa

温暖な雰囲気が感じられるって良いですね！風景が目に浮かんでくるようです(^^)

時空

時空さん そう言って頂けて光栄ですm(__)m 僕もマンガ書こうかな。 「仏の雫」なんてどうです？( ￣▽￣)

Da Masa

あれ？ルージュの雫じゃないんですか？(笑) その時は登場人物に…私も(^^)笑

時空

仏の雫！ガハハ〜悪の評論家役ね♡ いや、イタリア通の長介さんか、笑

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