オクシリ・ワイナリー シャルドネ17 寿司と。 日本酒と飲み比べ。 ウニは日本酒より合うかも。 全体的に、寿司には同じオクシリでもピノ・グリの方が合うようです。 あっと言う間に寿司は無くなったので、水曜どうでしょうclassicの録画（ローカル番組）を観ながらじっくり味わう。 DIAM5。 しっかし酸味の爆弾。17なのに、さらなる熟成が必要？ 香りは軽く梅を感じる。青梅。 で、スワリング。 全然変わらないのでぶん回し^_^。 やっと酸味が落ち着くけど。だからどうしたのかと言えば…。 酸味が大好きな人にオススメです^_^！ しまった！とむすたーくさんが唐揚げとって言ってたのに忘れてて寿司と合わせちゃったorz

Nora

なるほど、奥尻の海の塩味、お寿司に合いそうです！

Nori81☆

Nori81さん いや、ごめん。塩味ない！ ただ酸味が凄いだけ。 オクシリっぼくもないんですわ。降参。降参。

Nora

マジですか(°_°) 17年、海風が少なかったのでしょうか〜 ヴィンテージで塩気が違う⁉︎笑

Nori81☆

Nori81さん マジマジ。 新型コ○ナかなぁ。塩味感じなかった。 不謹慎かぁ。

Nora