トンカツに合わせてスペインの赤。 現地で買ったもので、ガルナッチャと言われた気がしましたが、調べてみると違いますね(^_^;)笑 濃い赤紫色で、カシスに加え、プルーン、ラズベリーなどの芳醇なベリー系の香りにバニラの樽香も。 アタックから凝縮感があり、スペインのアツさを感じます！ トンカツソースにワイン、バターを加えて煮詰めてみたら、相性抜群でした！

s.hana