【紐付け一番乗り】30件目 私は本当に珍しいワインが大好きです。 ですが、本来ミーハーなのも確かなので、ワインに懲り始めた時はボルドーなら五大シャトー、ブルゴーニュならグラン・クリュ、作り手はDRC、アルマン・ルソー等山の頂上しか見ていなかった事は否めません。 上ばかり見ていたので、足元確認がおろそかになり、崖から転落してしまった事もあります。(>_<) ガヴィ？ イタリアの辛口白ワインという事位しか知りませんね。 昔、ガヴィ・ディ・ガヴィって名前が面白いなと思った事があります。 買わなかったけど。 ｢ガヴィでスパークリング？それもシャンパーニュ製法？！｣ ほ、ほう。( ﾟεﾟ；) ｢またしても珍品ワイン を見つけてしまいました。｣ (ФωФ)珍品？！ ｢こんな珍しいワインを飲んだことがあると言ったら、自慢になるかもしれません。｣ (ФωФ)自慢に？！ 調べたところ、初紐のようです。→4/30初紐認定されました。(^_^)v という事でポチり。 2016ガヴィ・メトード・クラシコ・ブリュット(ラ・バッティスティーナ) ヴィンテージの記載がないなとインポーターのシールを剥がしてみたらありました。(笑) 泡立ちは細やかで持続性があります。 ペール・イエロー。 青リンゴ、白い花の香り。 味わいもリンゴ的な酸味と甘味のある軽やかなタイプ。 品種のコルテーゼは多分初めてですが、糖分と酸のバランスがとれたニュートラルな味わいのワインになるとの事なので、癖がなく素直な味わいです。 暑い日に良さそうですし、魚に合うとありますが、まだ気温は低めで今夜はコロッケと蕎麦サラダです。(笑) 連休中も半分残しで明日のお楽しみに。 【4/30 2日目】 半分残しと言いながら、飲み口が良いので、6割方飲んでいました。(>_<) 2日目は泡はしっかりしています。 味わいは酸味が増して、酸っぱい青リンゴのイメージ。(ﾟжﾟ) 私はそれなりに美味しくいただきましたが、酸味が苦手な方は初日で飲み切った方が良いと思います。 【その他】 ショップ情報です。 ちょっと煽りが入ってますが、独占輸入だそうなので、こちら以外の情報が見当たりませんので。 またしても、 珍品ワイン を見つけてしまいました。 こんな珍しいワインを飲んだことがあると言ったら、自慢になるかもしれません。 イタリア北部に位置するピエモンテ州は、バローロ、バルバレスコを率いる高級赤ワイン産地です。 そんなピエモンテの中で、異彩を放っている白ワインが「DOCGガヴィ」。 山岳地帯の産地でありながら、 どちらかと言えば海をイメージさせるような、ミネラルとしっかりとした酸を持ち合わせています。 土壌は、粘土石灰質に凝灰岩が混ざる丘陵地帯で、ピエモンテの中では南部に位置しているため、地中海の影響も受け比較的温暖な気候です。これによりブドウは完熟し、類まれなる優美な味わいになるのです。 そんな 「魚介に合う白ワイン」 として、今後是非ガヴィをご自宅のデイリーワインリストに採用して頂きたいのですが・・・ ●ガヴィって白ワインじゃないの？！ と、私たちも目からウロコだったのが、今回ご紹介する「ガヴィ・メトード・クラシコ　ブリュット」です。 恥ずかしながらガヴィは、白ワインだけだと思っていました。。。 まさかスパークリングもガヴィと名のれるなんて。 しかも、 ●ガヴィのシャンパーニュ製法（瓶内二次発酵）！ さらに言うと、 ●ワンランク上のヴィンテージ入り！ そんな珍品見たことも、飲んだこともない！ (終わり) 【その他　2】 会社の方針で今日から12連休ですが、ステイホームGWですので、家族で引きこもりです。(>_<) 田舎なので、田植えの準備が始まった田んぼ道をいくらでも散歩出来ますので、健康作りの為のウォーキング、自宅の整理等で時間を潰し、飲める時間を待ちます。(笑) あとは昔から購入した本は山ほどありますので、読書位ですか。

chambertin89

ガヴィでスパークリング、しかも瓶内二次発酵とは。。マニアック過ぎ！！←褒め言葉です（笑！！

Eiki

Eiki様 ありがとうございます✨ 私にとっては最高の誉め言葉です。(笑)

chambertin89

ワイン歴20年以上の僕も、ガヴィ昔から知ってますが飲んだことないですね〜当然こちらも(^^) エスト！エスト！！エスト！！！も同じく 笑

wiwiwine

wiwiwine様 そういえばエスト! エスト!! エスト!!!も飲んだ事がありませんでした。(^_^;)))

chambertin89

インポーターのシールの貼る場所って不思議ですよね、何か隠しているのかなといつも思ってました。 ビンテージが隠れてしまうなんて、どういう事なんですかね、張り付ける位置がルールで決められているんですかね。 それにしてもガヴィの泡美味しそうです^ ^

とむすたーく

とむすたーく様 今回はエチケットとシールがしっかりしていたのできれいに剥がせましたが、シールの表面だけ剥がれてエチケットが読めないとかエチケットの表面も剥がれてしまって読めないとかもよくありますね。(^_^;))) シールの大きさにもよりますが、今回はバックラベルの上に張れそうな大きさに思いましたが。 これはそれほどお高くないので悪くないかなと思います。(^_^)

chambertin89

私の実家の辺りも30年前位までは水田が広がっていたので、そういう景色は想像できます。 ちょっと懐かしい感じです。

bacchanale

bacchanale様 連休中は毎日ウォーキングですが、今日から田植えも始まりました。 5、6月の新潟県を上空から見ると大きな湖のように見えるそうです。(^_^)

chambertin89

私も母の実家が新潟でしたので、心に残っている景色です。私が子供の自分とは今の新潟はだいぶ違う気がしますが・・ 田植えの季節って良いですよね！

糖質制限の男

糖質制限の男様 そうですね。 私は慣れた景色ですが、子供の頃と比べたらかなり変わっていると思います。 丁度気候も良くて爽やかな季節ですね。(^_^)

chambertin89