香りは黒系果実。「これ本当に日本ワイン？」と思うほど、スパイスの香りがはっきり。 味わいも、日本ワインによくある“薄旨”とは無縁のパンチの強さ。それでいてスルスルと呑めてしまう。まるで南仏の自然派ワインのよう。 日本の風土でもこんなに厚みと奥行きのある葡萄が栽培出来るんですね。造り手の情熱と技に脱帽です。

shinpshun