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REVIEWS
| ワイン | Cascina Gramolere Dolcetto d'Alba(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ドルチェットで5cmコルクは長いですね。2016なら新しいですし(゜ロ゜
ina☆
inaさん もちろんきちんと定規で測りましたが5.0㎝でした！ 凝縮感がありつつも味わい自体は柔らかいので今すぐ美味しく飲めますしデイリーワインとしてはレベル高いんじゃないのかなと(^^)
YD
飲み会があり3日目に飲むとキレイなチェリー感が増したりやバラの香りが出たりしましたし、味わいもさらにエレガントにまとまり美味しい♪ 早めの抜栓か半分くらい残し翌日にも飲むのがオススメ(^^)
YD
YD
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ピエモンテのカッシーナ グラモレーレ ドルチェット ダルバ2016年 まずコルクはそんな長くないと油断して開けると5㎝あり途中で割ってしまうミスを（笑） 香りの第一印象は鉄分や血肉の香り！！ フルーティーなチェリー等の香りを予想していたので驚きました！ 少しスワリングしてるとチェリーやブラックベリーにチョコのなかなか凝縮した雰囲気も^_^ ←時間と共にエレガントなバランスになってきたので2日目以降の方が期待できるかも 香り同様にしっかりした果実味でボリュームはありますが、ドルチェットらしくタンニンは強くなく滑らかで後味にかけて良い具合にスムーズに飲めて次の一杯が欲しくなります！ メインのお肉にはもちろん会いましたし、実家産のオクラやピーマンの炒め物なんかにも合い料理との相性は良いですね♪ 定価でも2千円くらいでこの出来なら良いんじゃないでしょうか。
YD