ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー　2019 産地　フランス　ボジョレー 品種　ガメイ アルコール度数　13.5% クロージャー スクリューキャップ 外観は紫がかったルビーで粘性はやや軽めです．香りは開いておりチャーミング．スミレ，バラ，ほかにキャンデーのような香り，果実では苺やラズベリー，クランベリー，ブルーベリーの香りがします．アタックはなめらかで，丸みのある甘みがあります．酸はしっとりとしており，さらりとした渋みもあります．アルコールから感じられるボリューム感はやや力強く，バランスが取れています．後味には微かに白胡椒の風味が感じられ，余韻として残ります． この日はタマゴリゾットを作って合わせました^_^

齋藤司