今日は知人のバレエ発表会 演目はドン・キホーテ激安の殿堂ではありません(^o^)セルバンテスの名作です 京都ロー○シアターで観劇です。 近くのワインショップで自然派アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのアリゴテとシャブリ1er17年入手してホクホクの白猫です。 キトリとバジルの結婚式の間に充分睡眠をとった白猫は、いつも行くシアター横の京都MTで夕食。 持ち込みしますもちろんです。 フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュ・モンラッシェ1erCruレ・ヴェルジェ2016年 ここは薪焼き料理の店 昆布締め瞬間燻製鮮魚真鯛 3種の生麩の薪焼きグリル 西京味噌と九条ネギのソースでしっとりとした食感の麩が京風フォンデュです(^o^) グリルロメインレタスのシーザーサラダ自家製ハムの薪焼きも美味しい パルマ産プロシュート、王子(5才)の大好物生ハム(笑)まさかのおかわり！ 黒毛和牛のリブロースステーキ薪焼きです。ミディアムレア美味し！ 京漬け物とピクルスワインのあてに ミートソースパスタ、王子(5才)用 ワゴンサービスのデザート5種 やや酸味が緩くてジュース感ありますか(^-^;) 土のミネラルは余韻でプンと香る感じです良いブーケ このまま熟成すると酸味がどうなるのか心配もしますが16年果実味も華やかで温度を落とすとシャープな尖ったミネラルも出てくるので5年後期待のヴェルジェです 素晴らしいポテンシャルあるシャサーニュ1erですね 1人で堪能(^o^) 生産者のフォンテーヌ・ガニャールはシャサーニュの名家ガニャールの一族。 本家のガニャール・ドラグランジェの当主は09年に亡くなった故ジャック氏の妻マリー・ジョセフ・ガニャール女史が引き継いでいます。 その2人の娘の嫁ぎ先がこのフォンテーヌ・ガニャールとブラン・ガニャールです。 他にもジャン・ノエール・ガニャールも一族で現在カロリーヌ・レスティメ女史が当主です。 このように現在ガニャールの名が付く生産者はシャサーニュに4つあります。 テストに出ます(笑)4つですよく覚えておいて下さい 幕間もビアを飲み続けよく眠ったバレエ鑑賞の後、素晴らしいシャサーニュ1erヴェルジェ16年を1人開けて帰路は我が家の最高位様の運転で又安眠(^o^) 帰ってすぐ寝た週末は次のようなセルバンテスの名言で締めます 安眠は心労の最大の療法である

白猫ホッサー

白猫ホッサー様 ホッサー様もアリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールのアリゴテ入手されましたか。( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ ) 私は来月そうそう飲もうか9月の月例ワイン会に持ち込もうか迷っています。

chambertin89

chambertin89@XXX指定さん、 本当にアリス・エ・オリヴィエ人気ですね 17年出たのでとりあえずアリゴテとシャブリとシャブリ1erと3本3種押さえました すぐ市場からなくなるでしょうね(>_<) フォンテーヌ・ガニャールの1er16年やや早飲みでしたがアリス・エ・オリヴィエの方は早飲み充分、すぐ飲めますすぐ開けますですね(^o^) お先に17年いただきますね(ΦωΦ)

白猫ホッサー

モダンテラスですね！( ´艸｀)ﾅﾂｶｼｲ... 和菓子のワゴンサービスが大好きでした〜

ゆーも

ゆーもニャーン(@_@)ｷﾗｰﾝ！さん、 そうですモダ○テラスです。 ウチの王子(5才)のお気に入りです(^o^) 今度は平日カフェタイムに和菓子セット狙いで行きたいそうです。 無理ーーーーーーっ！ 京都遠いーーーーーーっ！(>_<)

白猫ホッサー