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| ワイン | Vereinigte Hospitien Serriger Schloss Saarfelser Schlossberg Riesling Kabinett(2011) | ||||||||||||||||||||
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Serriger Schloss Saarfelser Schlossberg 2011 RIESLING KABINETT ゼリガー シュロス ザールフェルザー シュロスベルク リースリング カビネット 2011 ドイツのモーゼルのザール地区でトリアー慈善協会醸造所がリースリング種で造る白ワイン 日本語だと「岩城の城山」あたりかと 色合いは、薄くキレイなゴールドがかったレモンイエローでキラキラしています★ 香りは、カリンや黄桃、あんず、蜂蜜な感じで期待がふくらみます★ 味わいは、アタックで柔らかくて芯のある果実味がきて★★すぐに綺麗で優しい酸味とほどよいミネラルが、例えるならドアのない部屋にスムーズに訪れます★★★ 果実味と酸味とミネラルがうまく共存しています★ 安心して飲める良いバランスで良いですねー★★ 白いちじくやカシューナッツにも合いましたが、干し芋にかなり合う感じで美味しく頂きましたー★★★ 季節が違いますが焼き芋とかにベストマッチしそうです★★ ２日目には、こなれてきてふくよかさと華やかさがアタックの時にも出てきますので、ポテンシャルを秘めたワインですねー★★ ここまで見ていただいた方、ありがとうございました★
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