シルヴァン パタイユ マルサネ ブラン 16 シャルドネ .ブラン、シャルドネ .ロゼ マルサネの5つの区画のブレンド シャルドネ ロゼは完熟するとピンク色になる珍しい品種、との事 木樽、3割は新オーク樽で発酵、マロラクティック発酵 18ヶ月の熟成 レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、ミネラル 酸は苦味と共に主張があって 温度が上がると蜂蜜や果実味を少し感じられます。 どんな料理があうのかなぁ( ˘ω˘ ).｡o○ 今日のお供は 豚の味噌鍋です。

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