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| ワイン | Dom. Armand Rousseau Clos de La Roche Grand Cru(1995) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
亡くなった人のワインが増えていきます。
アン爺
長くワインを飲んでいると、そうなりますね。
Pasteur
Pasteur
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| ワイン | Dom. Armand Rousseau Clos de La Roche Grand Cru(1995) | ||||||||||||||||||||
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亡くなった人のワインが増えていきます。
アン爺
長くワインを飲んでいると、そうなりますね。
Pasteur
ピークやや超過。でも畑の声は聞こえる。 少し濁りあり。スーボア、干しイチジク、腐葉土。口当たりは柔和で、楚々としたタンニンと洗練された甘みがほんのり広がる。80年代後半の正調ブルゴーニュを想起させる。当代が醸す最近のルソーとはまた違う、良くも悪くも懐かしい味わい。畑とチョビ髭の顔が浮かんできた。 パリ時代に8千円ほどで購入。ルソーと昵懇のプロいわく、当時はシャンベルタン、クロドベーズ、クロサンジャック以外は、手抜きもあったのだとか。そんな人間っぽさがあればこそ、ブルゴーニュは愛おしい。 オマールのうずら包み、ラカンの鳩などと。
Pasteur