オフで線は細いが、独特の気品がある。 10何年ぶりかに飲んだが、すっかり飲み頃に。優しく、柔らかく、舌にスーッと染み込んでくる液体。血統は嘘をつかないな。 千駄ヶ谷の小熊飯店にて。面白かったのは、この店の夏の名物、アワビのステーキ・肝ソースと割に良く合ったこと。3種のフカヒレ食べ比べや、ウニとアワビと松茸の土鍋ご飯など、まあお高い料理が盛り沢山。

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