リヴェラ ヴィオランテ ネロ・ディ・トロイア 2017 DOCｶｽﾃﾙ・ﾃﾞﾙ・ﾓﾝﾃ 新規オープンのショップをダイエット散歩中にたまたま見つけ、たまたま発見したプーリア州の土着ネロ・ディ・トロイア100%で造られたワイン(^^)本などで存在は知ってましたが実際に見つけて、どんなワインかも知らないのに嬉しくなってしまい購入♫ 巨峰というか…黒葡萄の果皮のような香り、プラム、ブラックチェリー。スミレ系のフラワリーな香りが印象的で少しスパイシーさとタバコ？っぽさもあるかな？(自信ナシ) 飲んでみるとジューシーなタイプで、酸味はピノっぽい。少し遅れてタンニンが広がる感じで、やや渋味は強いでしょうか。ミディアムボディですが喉で甘味とコクを感じるので意外と飲み応えもあります。デイリーとしてはまずまずかな( ・∇・) ネットにざっくり肉料理に合うと書かれてたので、焼肉にあわせて開けましたがハラミとプルコギはイマイチ？豚トロが一番良い感じ(^^)持て余したパクチー消費のため、思いつきで試してみた「豚トロ＋パクチー＋ナンプラー＋ライム」が偶然にもワインと抜群の相性でした(^_-)ﾅﾅﾅﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾛ？古い？

kon

kon様のテイスティングコメントからのブクマです✨ 美味しそうだなぁ〜私もイタリアワインの旅してみたくなってきました〜♪ ありがとうございましたっ（笑）

juve78

juve78さま♪ こちらこそ、ありがとうございます✨でもこちら１.5kぐらいのデイリーワインですよσ^_^; ｱｾｱｾ ネッビオーロにガルナッチャを足して割ったようなイメージのワインでした♪これから暫くイタリアワインの旅をしようと思ってます(^-^)♫

kon

イタリアは種類多過ぎる〜！ まだまだ知らない葡萄品種多しです〜！！(^^)

アトリエ空

konさんもイタリアワインの旅〜(*ﾟ▽ﾟ*)←ﾏﾀﾞｲﾀﾘｱﾆｲﾙﾋﾄ 私の持っているワイン本に、プーリア州の主な葡萄品種にネーロ・ディ・トロイア載っていました♪カステル・デル・モンテも♪ アルコールもタンニンも豊かだと！ ネッビオーロとガルナッチャを足して割った！ 何となくイメージできました(^^)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡

めえめ

最近vinicaでイタリアワイン旅をする方が多いです♪ 全然分からなくって(//∇//) 「豚トロ＋パクチー＋ナンプラー＋ライム」は何となくお味の想像が出来、フレッシュ焼き肉の感じ(?_?;でしょうか？

meryL

ダイエットメニューには見えませんがめっちゃおいしそー！(๑ ˘ ³˘)♡謎のワインと偶然のマリアージュ♪ワインの楽しみの１つですね(^^)

yaccoxx

最近イタリアブーム？周遊に出る方多いですね（笑） ユーロ2020ファイナル出場の影響でしょうかo(^-^)o

はじめ。

ダイエットの為に散歩→見かけたお店でワインを購入→ワインに合う肉料理。 当初の目的は何…というところは一旦置いておきますが、親近感を感じます(・∀・)←挫折しそうだがダイエットを始めてみた

bacchanale

アトリエ空 さま♪ イタリアは沼ですよね〜(笑) 覚えても次から次へと聞いたことない品種が(^^;; そして飲んだ事あっても忘れていく…←それは私の記憶力の問題だけ？

kon

めえめさま♪ めえめｻﾝ絶賛イタリア旅行中ですね(^-^)時々に日本に帰省されてますが(笑) プーリアと聞くとネグロアマーロを1番に思い浮かべますがトロイアも主葡萄みたいですね(^^)ｵﾍﾞﾝｷｮｳｼﾏｼﾀ！私が参考にしてる本もアルコール豊富でタンニンが強いとあるのですが、こちらは13%でセメントタンクみたいなので軽めに作ったもののようです♫機会があればDOCGのしっかりした造りのものも飲んでみたいです(o^^o) ネッビオーロ(タンニン)とガルナッチャ(果実味)の単純な発想ですσ(^_^;)上手く表現出来てないかもです(爆)ｼﾝﾊﾟｲ

kon

ナンプラー+ライムには、豚トロ+パクチー_φ(･_･ 次の焼肉の日に、必ずやってみま〜す。

３／３

meryLさま♪ 私もイタリア全然分かりません(^-^)ﾅｶﾏﾃﾞｽ♪しかもイタリア語の響きが苦手なのか覚えられません(;´д｀)ｽｸﾞﾜｽﾚﾙｼ フレッシュ焼肉？！ググりましたが分かりませんでした(´；Д；`)←検索下手な人。豚トロは少し東南アジア風な感じになります(^^)

kon

yaccoxxさま♪ (￣b￣) シーッ！一応ダイエット中キャラなので(笑)とか言ってちゃんとカロリーコントロールし…最近できてないけど……してるので大丈夫です(^-^)b 試してみないと分からないのが楽しみの1つですよね(^-^)今回は謎の成功ですが嬉しい発見でした♫

kon

はじめ。さま♪ ユーロ2020は関係ないと思います(笑)←よく分かってない人より。以前からワインは人気があるような気がします(^-^)私はイタリアはあまり詳しくないですが…とか言ってイタリア以外もそんな詳しくないですが(￣▽￣;) kon度、海外旅行するならイタリアに行って見たいと思ってます♫特にチンクエテッレとシチリアに行ってみたいです(^^)

kon

bacchanaleさま♪ …痛い所を突きますね(￣▽￣) でも、局長も似た思考をお持ちのようで安心しました(笑)ここでも何か間違ってる気がしますが、気にしません( ・∇・)ﾜｽﾚﾁｬｵ♪ 緩やかですがちゃんと⤵︎⤵︎っていますよ！目標の2/3までは達成しました！局長も挫折しない程度に頑張ってください(^^)b

kon

3/3ワインさま♪ ありがとうございます❣️される時は下味に軽くお塩と胡椒も忘れずしてください(^-^)ナンプラーだけだと短調なので！あとは東南アジア系の料理がお嫌いでなければお勧めです♪♫

kon

豚にパクチーにナンプラーにライム！！ 美味しそうですー！_〆(ﾟ▽ﾟ*)ﾒﾓ メキシカンからのアジアン♪ 食の世界旅行ですねo(^o^)o

Ima

あ、イタリア行くなら、もちろん航空会社はA社でお願いしますね（笑）

はじめ。

kon3を見習って歩かなきゃな～、と思いつつ…。 一番歩くのは、ワインショップを梯子する時です(笑) ワイン片手に何と合わせるかで頭パンパンマンになり、ついでにケーキも買お～、ってなるのでむしろマ～イです( ・∀・) えっ、局長までダイエット…(ー_ー;)ﾄﾞﾎﾞｰﾝ

盆ケン

lmaさま♪ シンプルにアジアンっぽい味になりますよ(^^)食の世界旅行楽しいですよ♪次は何処に行こうかしら？暑くなってきたのでスパイシーなジャマイカンも良いですね(笑)←日本に帰れません(T-T)

kon

はじめ。さま♪ エールフランスのAですよね(^^)b えっ⁈違うっ？笑

kon

盆ケンさま♪ 今週は残業であまり歩けてないです(;´д｀)ﾔﾊﾞｲ！ワインショップの梯子はカナリ歩きますねー(笑)何に合わせるかで頭パンパンマンになるのは一緒ですが、スイーツには走りません(￣▽￣)ｲｼｷﾀｶｲﾉﾃﾞ そうですよー！局長も！でもネタ探しが主な目的なんじゃないかと思う関西支局員です( ・∇・)

kon