帰宅して、ゆっくりワインを飲み直します。 ポリフェノール勉強会の教材として、よく香って美味しい、かつある程度手頃な、ワインにハマって貰えそうなボトルを何本か揃えていたのですが… 暫くの間、準備したワインを、一人で頂いていくことになりますf^_^; 勉強会のメインに予定していた、ロベール シュヴィヨン NSG VV 2015年！ グラスに注いでいる時から、甘いベリーや薔薇の香り。 以前頂いた14年よりも明らかに強いワインで、黒果実やスパイスの存在感。しかし、除梗率高く、クリアな果実味で、既に美味しいワイン。 このワインの香り、味わい、やっぱり皆に体験して欲しかったです(T . T)

Nori81☆

Nori81さま シュヴィヨン、良いワインですね。 私は最近のヴィンテージ頂いていないのですが、久々に購入してみようかと思います。 NSGの造り手は少し人気ないのですが、シュヴィヨンも他に漏れず価格上昇中ですね。

Marcassin

Marcassinさん NSGの王様、シュヴィヨンかなり良いですね！上位畑も仕込んであるので、とても楽しみです。 15年がもう美味しく頂けるのは、やはり最近の作りなのでしょうか。是非最近のヴィンテージを召し上がってみて下さい！ NSGの作り手、人気薄で、バックヴィンテージもすんなり手に入りますが、お値段はどんどん上がっておりますね(T . T)

Nori81☆