ANAビジネスクラスでサーブされたワイン第2弾 Chateau Ste Michelle Mimi Chardonnay 2017 [CH 100%] 甘いです、CH特有の酸味はなく丸い、香りも味わいも。それに樽やハニー、バターのニュアンスが加わり、柔らかなフィニッシュにつながっていきますね。 白ワインに合いそうな、金目鯛のアクアパッツァと、ホタテとアスパラのバターソテーを作りました！

Deep Blue